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某市三国奶粉厂生产的“三国”牌婴儿奶 粉,因原料纯正,制作工艺考究,价格合理 而深受消费者欢迎,在市场上一直供不应求。本市另外一家奶粉厂家二路奶粉厂 生产的“三路”牌婴儿奶粉却一直滞销,为 了改变这种状况.三路奶粉厂参照“三国” 产品的包装和装潢对其产品的包装和装 潢作了改动.并用他们认为营养价值也颇 高的豆奶代替奶粉原料进行生产,使销售 价格大度降低.消费者均认为“三国”婴儿 奶粉优惠酬宾。 一时间,三路奶粉厂的奶粉销售颧迅速上 升。但目其奶粉蛋白质成分实际舍量过 低,许多婴儿饮用数月后出现营养不良· 智力发育迟滞等严重的后果。众多消费 者纷纷向法院起诉.寻求法律保护, 问: (1)三路奶粉厂的行为是否有违法之处?为什么? (2)三路奶粉厂应当对消费者承担什么法律责任?