在鱼贝类中，形成肌肉甜味的原因是含有（）。

鱼贝类鲜度的判定方法（） 鱼贝类中常见的寄生虫是（） 肌糖原不能直接补充血糖的原因是肌肉中缺乏。肌糖原不能直接补充血糖的原因是肌肉中缺乏（） 鱼贝类死后的三个阶段（） 人体剧烈运动后，往往会感到肌肉酸痛，原因是肌肉中 防止胆固醇析出形成胆道结石的重要原因是胆汁中含有 防止胆固醇析出形成胆道结石的重要原因是胆汁中含有（） 蔬菜中的钙不易吸收，原因是蔬菜中含有（）与钙形成不溶性的钙盐所致。 河豚鱼、有毒贝类所引起的食物中毒是____。 病鱼“跑马”的主要原因是（）、（）、（）。 此病是由于食入了富含（　　）的鱼贝类而引起的。 该病是由于误食被下列哪种物质污染的鱼贝类所致 原液中的含有凝胶颗粒主要原因是 (　　)。 清汤鱼面口感爽滑的原因是()。 清汤鱼面口感不滑的原因是（） 鱼蓉面坯鱼胶松散的原因是：()。 下列鱼中其鱼胆均含有毒素的是（）。 大腿肌肌肉拉伤的原因是 在常见的污染食品的寄生虫中，鱼贝类中常见的寄生虫是（） 水俣病是由于食入下列那种物质污染的鱼贝类所致（）