简述副溶血性弧菌肠炎的预防措施？
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简述副溶血性弧菌肠炎的预防措施？
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简述副溶血性弧菌肠炎的预防措施
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预防副溶血性弧菌食物中毒的措施有（）
A.海产品及各种熟制品应低温保存 B.鱼 C.凉拌菜（如海蜇）要洗干净置于食醋中浸泡10分钟 D.凉拌菜在沸水中漂烫数分钟以杀死细菌 E.以上都是
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知识点：副溶血性弧菌由副溶血性弧菌中毒食物为
A.肉类 B.海产品 C.蔬菜类 D.菌类 E.谷类
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副溶血性弧菌（）
A.导致人致病的食物以肉 B.导致人致病的食物是海产品 C.为条件致病菌 D.可替代立克次体抗原做外斐试验 E.常因食用带菌炊事人员（鼻咽部黏膜和手指）污染的食物后致病
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副溶血性弧菌（）
A.致病物质主要是肠毒素 B.致病物质主要是内毒素 C.致病物质可能是溶血素 D.致病物质主要是荚膜 E.致病物质主要是侵袭酶类
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副溶血性弧菌
A.在肉汤中浑浊生长，微有菌膜或壁环，振摇乳化 B.营养肉汤中浑浊生长 C.血清肉汤中管底呈絮状或颗粒状沉淀 D.无盐胨水中不生长 E.MM增菌液中浑浊生长
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引起副溶血性弧菌的主要食品是引起副溶血性弧菌的主要食品是（）
A.谷类 B.豆类 C.肉类 D.海产品 E.奶类
答案
副溶血性弧菌用（）
A.巧克力平板 B.嗜盐菌选择培养基 C.血琼脂培养基 D.SS培养基 E.碱性蛋白胨水
答案
副溶血性弧菌需（）
A.巧克力平板 B.嗜盐菌选择培养基 C.血琼脂培养基 D.碱性蛋白胨水 E.SS培养基
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