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调味的第二阶段是原料()的调味,即在加热过程中的适当时候,将调味品投入。
单选题
调味的第二阶段是原料()的调味,即在加热过程中的适当时候,将调味品投入。
A. 上浆中
B. 加热中
C. 加热后
D. 加热前
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单选题
调味的第二阶段是原料()的调味,即在加热过程中的适当时候,将调味品投入。
A.上浆中 B.加热中 C.加热后 D.加热前
答案
判断题
调味的方法有加热前的调味、加热过程中调味、加热后的调味。
答案
判断题
调味的方法有加热前的调味、加热过程中调味、加热后的调味()
答案
单选题
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答案
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判断题
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判断题
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答案
单选题
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答案
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