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“食在中国,吃在四川”,下列()是川菜的特点。
多选题
“食在中国,吃在四川”,下列()是川菜的特点。
A. 川菜重油重味,偏爱麻辣
B. 擅长将普通的食材烹制成美味
C. 精于烹调,注重口味
D. 粥品
E. 擅长河鲜菜
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多选题
“食在中国,吃在四川”,下列()是川菜的特点。
A.川菜重油重味,偏爱麻辣 B.擅长将普通的食材烹制成美味 C.精于烹调,注重口味 D.粥品、点心丰富 E.擅长河鲜菜
答案
多选题
“食在中国,吃在四川”,下列()是川菜的特点。
A.川菜重油重味,偏爱麻辣 B.擅长将普通的食材烹制成美味 C.精于烹调,注重口味 D.粥品 E.擅长河鲜菜
答案
单选题
小李是四川人,他喜欢吃泡菜;小王也是四川人,它也喜欢吃泡菜;小陈是四川人,她也喜欢吃泡菜。我所认识的四川人都喜欢吃酸泡菜。因此,可以得出()
A.所有四川人都喜欢吃酸泡菜 B.有的四川人喜欢吃酸泡菜 C.并非所有四川人都喜欢吃酸泡菜 D.并非有的四川人喜欢吃酸泡菜
答案
单选题
小李是四川人,他喜欢吃酸泡菜;小王是四川人,他喜欢吃酸泡菜;小陈是四川人,她也喜欢吃酸泡菜。我所认识的四川人都喜欢吃酸泡菜。据此,可以推出
A.所有四川人都喜欢吃酸泡菜 B.有些四川人喜欢吃酸泡菜 C.并非所有四川人都喜欢吃酸泡菜 D.并非有些四川人喜欢吃酸泡菜
答案
单选题
小李是四川人,他喜欢吃酸泡菜,小王也是四川人,她也喜欢吃酸泡菜;小陈是四川人,她也喜欢吃酸泡菜。我所认识的四川人都喜欢吃酸泡菜。因此,可以得出:
A.所有四川人都喜欢吃酸泡菜 B.有的四川人喜欢吃酸泡菜 C.并非所有四川人都喜欢吃酸泡菜 D.并非有的四川人喜欢吃酸泡菜
答案
判断题
川菜调味多用“三椒”(辣椒胡椒花椒)和鲜姜豆瓣酱等,形成了多种口味,有“食在中国,味在四川”之誉。( )
答案
单选题
四川菜的特点是( )。
A.取料不拘一格而物尽其用,重鲜活,特别讲究刀工、火工和造型 B.取料广博奇杂而重“生猛” C.注重以当地特产为条件选料,精于制汤和以汤调味 D.取料广泛,味型丰富,百菜百味
答案
主观题
四川菜系最大的特点是注重()。
答案
单选题
下列属于四川菜的是()。
A.霸王别姬 B.炒西施舌 C.叫花鸡 D.怪味鸡块
答案
单选题
除了吃川菜,张涛不吃其他菜肴。所有林村人都爱吃川菜。川菜的特色为麻、辣、香,其中有大量的干鲜辣椒、花椒、大蒜、姜、葱、香菜等调料。大部分吃川菜的人都喜好一边吃川菜,一边喝四川特有的盖碗茶。
A.如果上述断定为真,则以下哪项一定为真( ) B.所有林村人都爱吃麻辣香的食物 C.所有林村人都喝四川出产的茶 D.大部分林村人喝盖碗茶 E.张涛喝盖碗茶
答案
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下列关于四川菜说法错误的是()
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水煮肉片是川菜的一种传统菜式,几乎四川家家户户都会做。其特点是什么
水煮肉片是川菜的一种传统菜式,几乎四川家家户户都会做。其特点是什么
“开水白菜”是四川传统名菜。由原川菜名厨()在清宫御膳房所创制。
四川气候总的特点是()。
四川省东部为中国四大盆地之一的四川盆地,属中国地势()。
()时设“四川行中书省”,简称“四川行省”,是为“四川”建省之始
四川的巴蜀文化具有()特点
四川绵竹年画的特点有
关于四川菜的主要特点,以下描述不正确的是()
关于四川菜的主要特点,以下描述不正确的是()
除了吃川菜,张涛不吃其他菜肴。所有林村人都爱吃川菜。川菜的特色为麻、辣、香,其中有大量的干鲜辣椒、花椒、大蒜、姜、葱、香菜等调料。大部分吃川菜的人都喜欢一边吃川菜,一边喝四川特有的盖碗茶。如果上述断定为真,则以下哪项一定为真?()
:除了吃川菜,张涛不吃其他菜肴。所有林村人都爱吃川菜。川菜的特色为麻辣香,其中有大量的干鲜辣椒、花椒、大蒜、姜、葱、香菜等调料。大部分吃川菜的人都喜好一边吃川菜,一边喝四川特有的盖碗茶。如果上述断定为真,则以下哪项一定为真( )
除了吃川菜,张涛不吃其他菜肴。所有林村人都爱吃川菜。川菜的特色为麻、辣、香,其中有大量的干鲜辣椒、花椒、大蒜、姜、葱、香菜等调料。大部分吃川菜的人都喜欢一边吃川菜,一边喝四川特有的盖碗茶。如果上述断定为真,则以下哪项一定为真?( )
除了吃川菜,张涛不吃其他菜肴。所有林村人都爱吃川菜。川菜的特色为麻、辣、香,其中有大量的干鲜辣椒、花椒、大蒜、姜、葱、香菜等调料。大部分吃川菜的人都喜欢一边吃川菜,一边喝四川特有的盖碗茶。 如果上述断定为真,则以下哪项一定为真?( )
下列____不是四川主要的地方戏剧。(出题单位:四川省文化和旅游厅 推荐单位:四川学习平台)
下列著名菜肴中,不属于四川菜的是()
中国卫星发射基地在四川的
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