单选题

面包中通常采用做防霉剂,既可抑制霉菌对酵母亦无影响()

A. 苯甲酸
B. 苯甲酸钠
C. 丙酸钙
D. 丙酸钠

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下列物质中,对霉菌和酵母菌具有较强抑制力的是 下列物质中,对霉菌和酵母菌具有较好抑制力的是 下列物质中,对霉菌和酵母菌具有较好抑制力的是() 糖浆剂中的山梨酸抑制霉菌和酵母菌效果最好的pH范围是   常用的防霉剂有:五氯酚钠、硝酸苯汞、高菌类、()等. 霉菌和酵母通常生长() 碳酸饮料中加入苯甲酸或苯甲酸钠,可抑制酵母和霉菌生长,但pH必须在以下的食品中才有作用() [药剂学]下列物质中,对霉菌和酵母菌具有较好抑制力的是 既可抑制白介素-2生成,又可抑制干扰素产生的药物是() 丙酸钙白色结晶易溶于水,防毒效果好而对酵母菌无影响,多用于面包生产中() 防霉涂料是一种能够抑制涂膜中霉菌生长的功能性建筑涂料。( ) 案例摘要:防腐剂在药物制剂中是一个重要的添加剂,不同制剂对防腐剂有不同要求。下列物质中,对霉菌和酵母菌具有较好抑制作用的是() 乳化油是矿物油加乳化剂、防锈剂、助溶剂、防霉剂和抗泡剂等制成的,能与水()的溶解。 乳化油是矿物油加乳化剂、防锈剂、助溶剂、防霉剂和抗泡剂等制成的,能与水()的溶解 下列食物中,可抑制铁剂吸收的有() 既可促进,又可抑制胰高血糖素分泌的激素是: 既可促进,又可抑制胰高血糖素分泌的激素是()。 乳化油的主要成份是基础油和乳化剂,根据需要一般还添加偶合剂、防霉剂和消泡剂。 乳化油的主要成份是基础油和乳化剂,根据需要一般还添加偶合剂、防霉剂和消泡剂() “温度对面包上霉菌繁殖的影响”实验中,自变量是()。
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