单选题

下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述不正确的是()。

A. 碱性食品容易溶解金属、搪瓷和陶瓷等容器中的铅、镉等有害金属,从而造成污染
B. 食品接触容器和包装材料的时间越长,污染的可能性越大
C. 不完整或受损的容器易造成食品污染
D. 理化性质不稳定的容器和包装材料,易使食品受到污染

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单选题
下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述不正确的是()。
A.碱性食品容易溶解金属、搪瓷和陶瓷等容器中的铅、镉等有害金属,从而造成污染 B.食品接触容器和包装材料的时间越长,污染的可能性越大 C.不完整或受损的容器易造成食品污染 D.理化性质不稳定的容器和包装材料,易使食品受到污染
答案
多选题
下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述正确的有()。
A.碱性食品容易溶解金属、搪瓷和陶瓷等容器中的铅、镉等有害金属,从而造成污染 B.食品接触容器和包装材料的时间越长,污染的可能性越大 C.温度越低,污染的可能性越大 D.理化性质不稳定的容器和包装材料,易使食品受到污染 E.不完整或受损的容器易造成食品污染
答案
多选题
下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述,正确的是()
A.理化性质不稳定的容器和包装材料,易使食品受到污染 B.碱性食品容易溶解金属、搪瓷和陶瓷等容器中的铅、镉等有害金属,从而造成污染 C.温度越低,污染的可能性越大 D.食品接触容器和包装材料的时间越长,污染的可能性越大 E.不完整或受损的容器易造成食品污染
答案
单选题
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A.生物性污染 B.物理性污染 C.化学性污染 D.放射性污染
答案
判断题
食品化学污染的来源包括食品容器、包装材料、运输工具等污染。
答案
判断题
食品化学污染的来源包括食品容器、包装材料、运输工具等污染()
答案
主观题
试述家庭食品容器和包装材料污染的来源、类型及其预防处理原则
答案
主观题
什么是用于食品的包装材料和容器?
答案
判断题
食品和非食品(不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外)库房应分开设置。
答案
判断题
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答案
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