单选题

植物体内的脂肪有饱和脂肪与不饱和脂肪,前者凝固点较高,后者凝固点较低。植物在严寒来临之际,体内物质发生一定变化,其中正确的是()

A. 耐寒植物在低温下合成的不饱和脂肪较少
B. 经抗寒锻炼后,细胞中的不饱和脂肪含量会增加
C. 经抗寒锻炼后,体内可溶性糖含量将减少
D. 低温时植物细胞呼吸作用加强产热量增多

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单选题
植物体内的脂肪有饱和脂肪与不饱和脂肪,前者凝固点较高,后者凝固点较低。植物在严寒来临之际,体内物质发生一定变化,其中正确的是()
A.耐寒植物在低温下合成的不饱和脂肪较少 B.经抗寒锻炼后,细胞中的不饱和脂肪含量会增加 C.经抗寒锻炼后,体内可溶性糖含量将减少 D.低温时植物细胞呼吸作用加强产热量增多
答案
单选题
在摄入的脂肪中,饱和脂肪、多价不饱和脂肪与单价不饱和脂肪的比例应为
A.1∶1∶1 B.1∶2∶1 C.2∶1∶1 D.1∶2∶2 E.1∶3∶2
答案
判断题
在植物性饲料中脂肪的不饱和脂肪酸含量较高,被单胃动物采食吸收后不经氢化即直接转变为体脂肪故单胃动物体脂内不饱和脂肪酸高于饱和脂肪酸()
答案
单选题
膳食供应的脂肪中,饱和脂肪、多价不饱和脂肪、单价不饱和脂肪的比例为
A.2:1:1 B.1:2:1 C.1:1:1 D.1:1:2 E.2:2:1
答案
单选题
膳食供应的脂肪中,饱和脂肪、多价不饱和脂肪、单价不饱和脂肪的比例为
A.2:1:2 B.1:2:2 C.2:1:1 D.1:1:1 E.2:2:1
答案
单选题
膳食供应的脂肪中,饱和脂肪、多价不饱和脂肪、单价不饱和脂肪的比例为()
A.2:1:1 B.1:2:1 C.1:1:1 D.1:1:2 E.2
答案
填空题
动植物体内脂肪种类各不相同,差别较大,动物脂肪多由()组成。
答案
判断题
脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸。
答案
单选题
脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸()
A.正确 B.错误
答案
主观题
油脂的1:1:1是指:: 食用油脂中单不饱和脂肪酸:双不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中脂肪酸:饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:双不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸的比例
答案
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不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是()。 不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是() 何种肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高 饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之比为()为宜 膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为 膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为() 膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为 动物油以脂肪为主,不饱和脂肪酸含量较高。() 饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的区别在于() 深海鱼油富含: n—3系列不饱和脂肪酸|n—6系列不饱和脂肪酸|n—8系列不饱和脂肪酸|n—9系列不饱和脂肪酸 中、老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例应为 膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例应为() 脂肪中的不饱和脂肪酸与氢反应,其中的双键变成单键,由不饱和脂肪酸变成饱和脂肪酸这种性质称为() 脂肪中的不饱和脂肪酸与氢反应,其中的双键变成单键,由不饱和脂肪酸变成饱和脂肪酸这种性质称为() 脂肪酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。( ) 平衡膳食要求不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸之比应为()。 膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的适宜比例为()。 合理膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为 膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的适宜比例为() 膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例大约为()
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