对蛋白质变性的描述正确的是
A. 蛋白质沉淀不一定就是变性
B. 变性蛋白质的溶液黏度下降
C. 蛋白质变性后容易形成结晶
D. 蛋白质变性不涉及二硫键破坏
E. 变性的蛋白质不易被消化
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对蛋白质变性的描述正确的是
A.变性蛋白质的溶液黏度下降 B.变性的蛋白质不易被消化 C.蛋白质沉淀不一定就是变性 D.蛋白质变性后容易形成结晶 E.蛋白质变性不涉及二硫键破坏
答案
对蛋白质变性的描述正确的是
A.蛋白质沉淀不一定就是变性 B.变性蛋白质的溶液黏度下降 C.蛋白质变性后容易形成结晶 D.蛋白质变性不涉及二硫键破坏 E.变性的蛋白质不易被消化
答案
下列对蛋白质变性的描述中，正确的是（）
A.变性蛋白质的溶液粘度下降 B.变性的蛋白质不易被消化 C.蛋白质沉淀不一定就是变性 D.蛋白质变性后容易形成结晶 E.蛋白质变性不涉及二硫键破坏
答案
下列对蛋白质变性的描述中正确的是
A.变性蛋白质的溶液黏度下降 B.变性的蛋白质不易被消化 C.蛋白质沉淀不一定就是变性 D.蛋白质变性后容易形成结晶 E.蛋白质变性不涉及二硫键破坏
答案
下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的？
答案
蛋白质变性作用描述正确的是（）
A.蛋白质变性后一定会从溶液中沉降出来 B.蛋白质变性作用是指在某些因素的影响下，蛋白质分子的空间构象被破坏，并导致其性质和生物活性改变的现象 C.有些蛋白质变性后，会在一定的理化因素下复性，其生物学功能也会部分或全部恢复，称为可逆的变性 D.蛋白质的变性作用涉及或伴随二硫建、肽键的断裂和重新形成
答案
蛋白质变性作用描述正确的是
答案
蛋白质变性的描述，正确的是（）
A.黏度增加 B.溶解度增加 C.不能再增生 D.可以结晶 E.一级结构破坏
答案
蛋白质变性的描述（）
A.不易被蛋白酶水解 B.溶解性增加 C.分子量降低 D.不能再复性 E.共价键被破坏
答案
关于蛋白质变性的叙述，哪项正确关于蛋白质变性的叙述，哪项正确（）
A.变性蛋白质会发生分子量的变化 B.变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致 C.蛋白质变性后，其溶液的粘度降低 D.蛋白质变性破坏了其二、三和四级结构和一级结构 E.蛋白质变性就意味着肽键断开
答案
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