鱼汤、肉汤会凝结，是因为肉中（特别是皮中）含有动物胶的缘故，溶液中只要含有（）的动物胶或含0.2%的植物胶（如石花草），就会成“冻”。

肉中含有多少水分？ 皮肤划破后渗出的血会自动凝结是因为血液中含有什么细胞（） 皮肤划破后渗出的血会自动凝结是因为血液中含有什么细胞？ 酒尾中含有大量的低沸点香味物质，酸酯含量高，特别是亚油酸乙酯、油酸乙酯和棕榈酸乙酯含量特别高（） 铁的食物来源主要是动物性食物，特别是中含量非常丰富（） 过多食用高脂食物特别是动物脂肪能预防癌症。 过多食用高脂食物特别是动物脂肪能预防癌症（） 肉中含有那些维生素？ 肉中含有那些蛋白质？ 肉中含有那些蛋白质 不少动物特别是宠物看起来很健康，又聪明活泼可爱，它们也会传播病原体吗？ 不少动物特别是宠物看起来很健康，又聪明活泼可爱，它们也会传播病原体吗 牛乳的冰点比水低，这是由于牛奶中溶解成分所致，特别是含有灰分和（）。 竹皮大丸中含有（） 皮中含有丰富的（）。 处方中含有胶类药物 组成药物中含有熟地、肉挂的方剂是： 对高浊度水样，特别是水样中含有大于500mg/L二氧化硅时，应过滤后再测定硫酸盐的含量。 乙醇在燃烧过程中，会产生（），对汽车金属特别是铜有腐蚀作用 下列唾液中含有尿素的动物是