有效控制肉毒梭菌滋生的方法（）
A. 用低酸罐头加热杀菌方法杀灭肉毒梭菌（Ａ、Ｂ、Ｅ和Ｆ型）的芽胞
B. 用酸化或发酵方法，使产品pH值降至4.6以下
C. 采用腌制或干燥方法，使水活度降至0.93以下
D. 以上方法都可行
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有效控制肉毒梭菌滋生的方法（）
A.用低酸罐头加热杀菌方法杀灭肉毒梭菌（Ａ B.用酸化或发酵方法，使产品pH值降至4.6以下 C.采用腌制或干燥方法，使水活度降至0.93以下 D.以上方法都可行
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有效控制肉毒梭菌滋生的方法（）
A.用低酸罐头加热杀菌方法杀灭肉毒梭菌（Ａ、Ｂ、Ｅ和Ｆ型）的芽胞 B.用酸化或发酵方法，使产品pH值降至4.6以下 C.采用腌制或干燥方法，使水活度降至0.93以下 D.以上方法都可行
答案
肉毒梭菌
A.牛乳培养基中“汹涌发酵” B.能产生毒性最强的毒素 C.能引起机体强直性痉挛 D.肠道内正常菌群 E.抗酸染色菌
答案
肉毒梭菌（）
A.毒素阻碍神经元抑制性冲动的释放 B.具有F1、V/W和MT等毒力因子 C.毒素阻碍乙酰胆碱的释放 D.可产生“汹涌发酵” E.血浆凝固
答案
肉毒梭菌本身并不致病，引起致病的是肉毒梭菌毒素。
答案
肉毒梭菌为（）。
A.微嗜氧菌 B.需氧菌 C.兼性厌氧菌 D.厌氧菌 E.自养菌
答案
肉毒梭菌属于
A.革兰阳性菌 B.革兰阴性菌 C.革兰阳性需氧菌 D.革兰阳性厌氧菌 E.革兰阴性厌氧菌
答案
肉毒梭菌为
A.自养菌 B.需氧菌 C.微嗜氧菌 D.厌氧菌 E.兼性厌氧菌
答案
治疗肉毒梭菌食物中毒，（?? ）方法就是注射抗肉毒杆菌毒素血清。
答案
肉毒梭菌的形态
A.蝌蚪形 B.逗点状或S形 C.球拍状 D.葡萄样 E.螺旋状
答案
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