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排的技法一般适用于()类的菜肴
单选题
排的技法一般适用于()类的菜肴
A. 烩菜
B. 扒菜
C. 炸制菜
D. 煮制菜
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排的技法一般适用于()类的菜肴
A.烩菜 B.扒菜 C.炸制菜 D.煮制菜
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