《空调列车服务质量规范》规定餐车炊、餐、茶、酒具清洁、消毒合格，餐车需备有有符合要求的洗消设备和消毒药品。（《空调列车服务质量规范》9.1.5）（）

《空调列车服务质量规范》规定餐车厨房垃圾使用专用垃圾袋。（《空调列车服务质量规范》6.2.1.3（） 《空调列车服务质量规范》餐车炉灶台面（）餐一清 《空调列车服务质量规范》规定普速旅客列车餐车厨房灭火毯定位存放，保持。（《空调列车服务质量规范》3.3.5）（） 《空调列车服务质量规范》3.5规定，餐车炉灶台面（） 《非空调列车服务质量规范》规定：餐车对旅客供餐时，不在餐车（） 餐车有符合要求的洗消设备和消毒药品，炊、餐、茶、酒具清洁，消毒合格。厨房有措施（） 《空调列车服务质量规范》中，餐车配有清真（） 《动车组列车服务质量规范》规定，餐车实行()营业，并提供订、送餐服务。 《空调列车服务质量规范》规定普速旅客列车餐车后厨边门外加装防护栏并加锁固定牢固。（《空调列车服务质量规范》3.7.3）（） 《空调列车服务质量规范》规定列车餐车可使用电磁炉油炸食品。 《空调列车服务质量规范》规定列车餐车可使用电磁炉油炸食品（） 《空调列车服务质量规范》中，旅客列车餐车厨房应有措施（） 《动车组列车服务质量规范》规定,餐车（）餐食时，服务人员戴口罩手套。 《空调列车服务质量规范》规定商品、餐料定位放置，不占用（） 空调列车服务质量规范规定，车内各种服务图形标志符合规定。《空调列车服务质量规范》4.2（） 空调列车服务质量规范规定，对行李架物品应摆放。（《空调列车服务质量规范》3.11）（） 《空调列车服务质量规范》规定，空调列车餐车的须配备一次性硬质塑料水杯。 《空调列车服务质量规范》规定电气化餐车电炸锅内油面高于油锅深度，最高油面高度不超过油位警告标志。（《空调列车服务质量规范》3.6）（） 《空调列车服务质量规范》中规定：餐车厨房按规定配备灭火毯，存放，保持干燥（） 空调列车服务质量规范规定，每节车厢垃圾箱配一个（《空调列车服务质量规范》4.4规定）（）