关于食物氨基酸模式的叙述，正确的是（）。
A. 植物蛋白质由于存在限制氨基酸－亮氨酸，故营养价值低于动物性蛋白
B. 大豆蛋白质是优质蛋白，实验中以此作为参考蛋白
C. 某些动物蛋白质氨基酸模式不合理，主要是因缺少甘氨酸
D. 不能用于评价食物蛋白的营养价值
E. 计算方法是以该食物蛋白质中的色氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值
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关于食物氨基酸模式的叙述，正确的是（）。
A.植物蛋白质由于存在限制氨基酸－亮氨酸，故营养价值低于动物性蛋白 B.大豆蛋白质是优质蛋白，实验中以此作为参考蛋白 C.某些动物蛋白质氨基酸模式不合理，主要是因缺少甘氨酸 D.不能用于评价食物蛋白的营养价值 E.计算方法是以该食物蛋白质中的色氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值
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食物中蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近，必需氨基酸利用率（）
A.等同 B.没影响 C.低 D.高
答案
下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是（）
A.氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例 B.其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值 C.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，其必需氨基酸被人体利用的程度越高 D.鸡蛋蛋白质的营养价值最高 E.蛋
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下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是（）
A.氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例 B.其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值 C.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，其必需氨基酸被人体利用的程度越高 D.鸡蛋蛋白质的营养价值最高 E.奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白
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下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是
A.氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例 B.其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值 C.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，其必需氨基酸被人体利用的程度越高 D.鸡蛋蛋白质的营养价值最高 E.蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白
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食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式越接近，则食物中的必需氨基酸被机体利用的程度就越高（）
A.正确 B.错误
答案
下列关于氨基酸模式的叙述错误的是（）
A.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，其必需氨基酸被人体利用的程度越高 B.鸡蛋蛋白质的营养价值最高 C.蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白 D.其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值 E.氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例
答案
食物氨基酸直接比较法是将食物蛋白质的必需氨基酸含量及比值与人体必需氨基酸需要模式进行直接比较，对该食物蛋白质进行评价，判断食物中氨基酸含量和比值是否接近人体氨基酸模式的一种方法。（ ）
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下列哪种食物蛋白质氨基酸组成和人体蛋白质氨基酸模式相近（）
A.大豆 B.牛奶 C.鱼肉 D.鸡蛋
答案
关于氨基酸活化的正确叙述是
A.在细胞质中进行 B.需氨基酰tRNA合成酶催化 C.氨基酸以非共价键结合到特异的tRNA分子上 D.消耗ATP E.消耗GTP
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热门试题
食物蛋白质氨基酸模式与人体需要蛋白质氨基酸模式越接近，该蛋白质的
下列关于必需氨基酸叙述正确的是（）
下列关于氨基酸叙述正确的有（）。
下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近
下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近（）
下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近（ ）
下列食物中,氨基酸模式最接近人体模式的是
下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是（ ）。
下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是（）
下列关于氨基酸的叙述，哪项不正确
下列关于氨基酸密码的叙述正确的是（）
关于氨基酸种类的叙述，最正确的是（）
下列关于氨基酸评分的叙述，正确的是（）。
下列关于氨基酸密码的叙述，正确的是（ ）。
( )坚果的氨基酸模式与人体氨基酸模式最接近
食物中蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近，其EAA在体内的利用率就（）.
下列关于氨基酸、蛋白质叙述正确的是
关于氨基酸使用的叙述，不正确的是（）。
下列关于氨基酸、蛋白质叙述正确的是（）
关于氨基酸等电点的叙述，正确的是
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