热烫伤

蔬菜经过热烫加工之后，主要损失的成分是（） 为什么说不能用塑料袋装热烫的食物？ 沥青混合料施工时，摊铺机应提前预热，预热烫平板不低于℃（） 烫伤的症状鉴定：分为轻度烫伤（）中度烫伤（）重度烫伤（），从下面选项中选出正确答案 烫伤的症状鉴定：分为轻度烫伤（）中度烫伤（）重度烫伤（），从下面选项中选出正确答案。 夹层锅是一种以（）为加热介质的热处理、热烫设备，有固定式和（）式两种形式。可用于多种食品原料的热处理。例如，果蔬的配料、热烫、预煮。 可以采用热烫或者发酵的方法除去草酸，提高维生素的利用率（） 周大爷,67岁,左上肢不慎被烫伤,手臂出现大水疱,内含淡黄清液体,诉疼痛剧烈,提示烫伤深度是: III度烫伤|I度烫伤|无烫伤|浅二度烫伤|深二度烫伤 在食品加工过程中，通常采用热水或蒸汽热烫的方法来钝化酶。（） 皮肤烫伤起水泡属于Ⅱ度烫伤。 皮肤烫伤起水泡属于Ⅱ度烫伤（） 一2岁患儿在家中不慎烫伤，烫伤部位为右下肢，烫伤面积为：（） 烫伤的预防及轻度烫伤的处理。 为什么过氧化物酶可以作为果蔬热烫是否充分的指标 颈、头部及双上肢Ⅱ°烫伤，其烫伤面积为 患儿，6岁，双下肢烫伤，其烫伤面积为 伤及真皮的烫伤是一度烫伤（） 患儿，6岁，双下肢烫伤，其烫伤面积为 烫伤 烫伤( )