什么是发酵热，包括哪几类？影响发酵热的因素有哪些？

影响发酵成本的因素有（）。 影响发酵PH的因素有（） 影响发酵液温度的因素有（）。 影响工夫红茶发酵的因素有（）。 什么叫灰渣物理热损失？影响因素有哪些？ 控制食品发酵的因素有哪些？ 影响发酵液pH值的因素有（）。 影响发酵液溶解氧的因素有（）。 47.什么叫灰渣物理热损失？影响因素有哪些？ GLLD1什么是排烟热损失？影响排烟热损失的主要因素有哪些 影响热效的因素有哪些（ ）。 影响爆热的因素有哪些？ 发酵过程中，发酵热大小的计算与无关（） 影响给热系数的因素有哪些？ 影响高炉热制度的因素有哪些？ 影响对流换热的因素有哪些？ 什么是热偏差及热偏差系数，与哪些因素有关？ 影响接触热阻的因素有哪些？如何减小接触热阻 简述发酵热产生的原因？ 影响对流换热系数的因素有哪些