多选题

冷藏库和急冻库里必须要有()标识

A. 退换货区域
B. 待处理商品区域
C. 销毁区域
D. 商品分类标识

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多选题
冷藏库和急冻库里必须要有()标识
A.退换货区域 B.待处理商品区域 C.销毁区域 D.商品分类标识
答案
判断题
冷藏库采用冷风机来提高降温速度,这种冷藏库又称速冻库()
答案
多选题
冷藏库温度和冷冻库温度应保持()
A.-1℃ B.0℃ C.-18℃ D.-24℃
答案
单选题
冷链食品储存库按存储温度分为冷藏库和冷冻库,冷冻库库房温度应当达到℃以下;冷藏库库房温度应当达到℃以下()
A.A.-18;4 B.B.-18;6 C.C.-20;4 D.D.-20;6
答案
单选题
下列关于冷冻库和冷藏库标准描述正确的是()。
A.所有商品或货物的陈列离墙至少20厘米,离地至少15厘米或摆放在卡板上 B.商品低于自动喷淋喷头 C.库门需要有温度标识和随手关门标识,并2小时检查一次温度 D.以上答案都对
答案
单选题
冷藏库和冷冻库的日常检查和预防性保养是必须的,它可使___________()
A.冷藏库和冷冻库看上去比较新 B.冷藏库和冷冻库易于清洗 C.冷藏库和冷冻库的使用寿命延长
答案
单选题
以下哪个是冷藏库和冷冻库的正确操作温度()
A.< 4 ℃ - 冷藏库,< -12 ℃- 冷冻库 B.< 5 ℃ - 冷藏库,< -18℃ - 冷冻库 C.< 8 ℃ - 冷藏库,< -20 ℃- 冷冻库
答案
判断题
关于进口冷链食品查验区冷链食品储存库按存储温度分为冷藏库和冷冻库,冷冻库库房温度应当达到-18℃以下;冷藏库库房温度应当达到4℃以下()
答案
单选题
冷藏库温度控制在()、冷冻库温度控制在()
A.0℃至4℃,-12℃以下 B.0℃至8℃,-15℃以下 C.0℃至8℃,-12℃以下 D.0℃至4℃,-15℃以下
答案
单选题
冷冻库/冷冻冰箱温度是()冷藏库 / 冷藏冰箱温度是()干货室温度是
A.-26~ -12℃ 1~5℃ 20~25℃ B.-20~ -10℃ 1~5℃ 20~30℃ C.-23~ -12℃ 1~5℃ 20~26℃ D.-30~ -26℃ 1~5℃ 20~25℃
答案
热门试题
进口冷链食品储存库按存储温度分为冷藏库和冷冻库,冷冻库库房温度应当达到℃以下;冷藏库库房温度应当达到℃以下,有特殊温度要求的还应设立特殊的存储场所() 按保藏温度分,食品储存冷库分为高温冷库(冷藏库)和低温冷库(冷冻库)。 超市初盘人员应先盘点()、冷冻库、冷藏库,再盘点卖场。 冷处理通常是在冷藏库内,包括陆地冷藏库和(船舱冷藏库)进行() 冷藏库温度应保持在0℃左右,冷冻库-18℃,加工间10℃() 冷藏库温度应保持在0℃左右,冷冻库-18℃,加工间10℃() 冷藏库建筑要有严格的隔热性能、密封性能、坚固性和抗冻性,保证冷藏库建筑物的质量。 下列哪些原料适宜在冷藏库里贮存( )。 冷冻库的温度标准是()摄氏度;冷藏库的温度标准是()摄氏度。 生鲜冷冻冷藏商品收货后()分钟内必须进入冷藏库 冷藏库建筑不但要有保温层而且要有防潮层() 冷藏库的卫生。 冷藏库是根据使用的目的不同而分成生产性、分配性和综合性冷藏库的() 进口肉类冷冻库库房温度达到-18℃以下,昼夜温差不超过3℃。冷藏库库房温度应当达到0~4℃() 冷藏库建筑要求是只要有足够厚的保温层就行() 冷藏库和冷冻库不适当的维修保养或不良运作会影响食物的新鲜度及其保质期() 冷藏库温度应控制以下() 冷藏库的存储温度是 冰箱、保洁柜及冷冻、冷藏库必须设有温度显示装置。 恒温库、冷藏、冷冻库温度标准_______()
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