单选题

食物蛋白的生物学价值较高的是以下哪项?(  )

A. 食物中蛋白质的含量愈高
B. 必需氨基酸的比值与人体的比值不一致
C. 必需氨基酸的比值愈接近人体的比值
D. 各种氨基酸比值愈不接近人体的比值
E. 各种氨基酸比值愈接近人体的比值

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单选题
食物蛋白的生物学价值较高的是以下哪项?(  )
A.食物中蛋白质的含量愈高 B.必需氨基酸的比值与人体的比值不一致 C.必需氨基酸的比值愈接近人体的比值 D.各种氨基酸比值愈不接近人体的比值 E.各种氨基酸比值愈接近人体的比值
答案
简答题
食物蛋白质生物学价值
答案
单选题
食物蛋白质生物学价值是指
A.氮吸收量/氮摄入量 B.氮摄入量/氮吸收量 C.氮储留量/氮吸收量 D.氮吸收量/氮储留量 E.氮储留量/氮摄入量
答案
单选题
免疫球蛋白生物学活性不包括()。
A.抗原结合作用 B.补体活化作用 C.介导Ⅰ型 D.抗菌和抗病毒作用 E.趋化作用
答案
单选题
免疫球蛋白生物学活性不包括
A.抗原结合作用 B.补体活化作用 C.介导Ⅰ型、Ⅱ型和Ⅲ型超敏反应 D.抗菌和抗病毒作用 E.趋化作用
答案
单选题
免疫球蛋白生物学活性不包括
A.抗原结合作用 B.补体活化作用 C.介导I型、Ⅱ型和Ⅲ型超敏反应 D.抗菌和抗病毒作用 E.趋化作用
答案
单选题
食物蛋白质的生物学价值是指
A.氮吸收量/氮摄入量 B.氮摄入量/氮吸收量 C.氮储留量/氮吸收量 D.氮吸收量/氮储留量 E.氮储留量/氮摄入量
答案
单选题
下列哪种蛋白质的生物学价值较高()
A.面粉 B.大米 C.玉米 D.小米
答案
单选题
免疫球蛋白生物学活性的错误描述
A.与抗原结合作用 B.补体活化作用 C.无亲细胞作用 D.调理作用 E.膜传递作用
答案
单选题
食物蛋白质的生物学价值最低的是
A.玉米 B.鸡蛋 C.黄豆 D.鱼 E.大米
答案
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