食物蛋白质生物学价值
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食物蛋白质生物学价值
答案
食物蛋白质生物学价值是指
A.氮吸收量／氮摄入量 B.氮摄入量／氮吸收量 C.氮储留量／氮吸收量 D.氮吸收量／氮储留量 E.氮储留量／氮摄入量
答案
食物蛋白质的生物学价值是指
A.氮吸收量／氮摄入量 B.氮摄入量／氮吸收量 C.氮储留量／氮吸收量 D.氮吸收量／氮储留量 E.氮储留量／氮摄入量
答案
蛋白质生物学价值的高低取决于食物蛋白质的（）
A.所有氨基酸的相互比例 B.食物的其他成分 C.蛋白质的消化率 D.食物蛋白质的氨基酸模式
答案
蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的（）
A.蛋白质含量 B.表观消化率 C.真实消化率 D.净利用率 E.生物利用率
答案
食物中生物学价值最高的蛋白质是（）
A.大豆蛋白质 B.谷类蛋白质 C.肉类蛋白质 D.鸡蛋蛋白质
答案
蛋白质的生物学价值最低的食物是
A.玉米 B.鸡蛋 C.生黄豆 D.鱼 E.大米
答案
蛋白质的生物学价值最高的食物是
A.玉米 B.鸡蛋 C.生黄豆 D.鱼 E.大米
答案
食物蛋白质的生物学价值最高的是（）。
A.玉米 B.鸡蛋 C.黄豆 D.鱼
答案
食物蛋白质的生物学价值最高的是
A.大米 B.玉米 C.黄豆 D.鱼 E.鸡蛋
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食物蛋白质的生物学价值最高的是
食物蛋白质的生物学价值最低的是
食物蛋白质的生物学价值最高的是：
食物蛋白质的生物学价值最低的是（）
食物蛋白质的生物学价值最低的是
食物蛋白质的生物学价值最高的是
食物中蛋白质生物学价值最高的是（）
食物蛋白质的生物学价值最高的是（）
食物蛋白质的生物学价值最低的是（）
食物中生物学价值最高的蛋白质是（）
蛋白质生物学价值最高的是蛋白质生物学价值最高的是（）
下列食物中蛋白质生物学价值最高的是（）。
下列食物中蛋白质生物学价值最高的是（）。
天然食物中蛋白质生物学价值最高的是（）
食物蛋白质的生物学价值主要取决于
食物中生物学价值最接近100的蛋白质。
天然食物中蛋白质生物学价值最高的是
食物蛋白质生物学价值的高低取决于: ()
食物蛋白质的生物学价值最髙的是
天然食物中蛋白质生物学价值最高的是____
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