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有关调味料如酱油、味素等的叙述何者正确。( )
单选题
有关调味料如酱油、味素等的叙述何者正确。( )
A. 都含高量钠,应尽量避免摄取
B. 含高量饱和脂肪,应避免
C. 含高钾
D. 含高糖量,应避免摄取太多
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单选题
有关调味料如酱油、味素等的叙述何者正确。( )
A.都含高量钠,应尽量避免摄取 B.含高量饱和脂肪,应避免 C.含高钾 D.含高糖量,应避免摄取太多
答案
单选题
有关调味料如酱油、味素及嫩化剂等的叙述哪项正确()
A.都含高量钠,应尽量避免摄取 B. 含高量饱和脂肪 C.含高钾 D.含高糖,应尽量避免摄取 E.含高蛋白
答案
判断题
烹制菜肴的调味料主要有盐(酱油)、料酒、味素、鲜汤、醋(少许)。
答案
判断题
烹制菜肴的调味料主要有盐(酱油)、料酒、味素、鲜汤、醋(少许)()
答案
判断题
烹虾球的调味料是盐、味素和少许鲜汤。
答案
判断题
烹虾球的调味料是盐、味素和少许鲜汤()
答案
主观题
调味料化学危害调味料化学危害食盐味啉糖色拉油酱油面粉清酒
答案
单选题
红烧菜的调味料主要有料酒、()、盐、味素、鲜汤、白糖(少许)、葱姜蒜、淀粉等
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答案
单选题
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A.糖 B.油 C.味素 D.葱姜汁
答案
单选题
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答案
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