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在零点餐单品种设计时,营养素供给平衡要考虑()。
单选题
在零点餐单品种设计时,营养素供给平衡要考虑()。
A. 食品原料多样化
B. 餐具品种多样化
C. 客源市场多样化
D. 原料市场多样化
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单选题
在零点餐单品种设计时,营养素供给平衡要考虑()。
A.食品原料多样化 B.餐具品种多样化 C.客源市场多样化 D.原料市场多样化
答案
判断题
平衡膳食要求膳食应供给足量的能量及各种营养素、各种营养素之间要保持数量上的平衡。
答案
单选题
下列营养素中不能供给机体能量的营养素是()
A.蛋白质 B.脂肪 C.维生素 D.碳水化合物
答案
单选题
表示某食物营养素与能量的供给能力平衡时,INQ应等于
A.0 B.1.0 C.2.0 D.3.0 E.5.0
答案
单选题
合理配备原料、辅料,要保证各种营养素之间的平衡()
A.质量 B.数量 C.质量和数量 D.质量和结构
答案
判断题
平衡膳食是指膳食中营养素的供给既全面、适度,又比例均衡
答案
单选题
学生营养餐要注意膳食平衡做到()各类营养素配比合理,以满足生长发育的需要。
A.-周 B.-个月 C.一餐 D.一年
答案
判断题
人体营养素的需要量低于膳食中营养素的供给量。()
答案
单选题
从营养学考虑缺乏下列哪种营养素()从营养学考虑缺乏下列哪种营养素()
A.维生素C B.蛋白质 C.铁 D.维生素B2 E.叶酸
答案
判断题
平衡膳食是指膳食中热能和各种营养素含量充足,种类齐全,比例适当;膳食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。
答案
热门试题
因为偏食营养素摄入不全面,所以平衡膳食要食物多样()
能够供给能量的营养素是()
什么是营养素供给量?
合理的膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当,膳食中所供给的营养素与机体的需要保持平衡。
零点餐厅的“零点”与餐厅的营业时间有关。()
营养素的摄入必须营养全面,平衡,适度。
平衡膳食的要求,就是各种营养素的数量要一致。
平衡膳食的要求,就是各种营养素的数量要一致()
供给人体热能的营养素
零点餐厅服务有()
提供足够数量的()和各种营养素,且各种营养素之间保持合理的结构,是平衡膳食的两个基本点
平衡膳食是由()构成的,它能提供足够数量的能量和各种营养素,并且保持营养素之间的平衡
零点餐食的特点是()。
既考虑营养素需要,又考虑减少某些疾病风险的膳食营养素参考摄入量指标是()。
既考虑营养素需要,又考虑减少某些疾病风险的膳食营养素参考摄入量指标是()
既考虑营养素需要,又考虑减少某些疾病风险的膳食营养素参考摄入量指标是()
套餐菜单上除标明营养素供给量(),还可以宣传营养小知识或名菜名点小知识。
下列不是必须由食物供给的营养素是
供给人体热能的营养素只有脂肪()
营养素的投入要遵循()
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