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天然动植物中的不饱和脂肪酸大多是()构型,人造黄油则是()构型
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天然动植物中的不饱和脂肪酸大多是()构型,人造黄油则是()构型
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天然动植物中的不饱和脂肪酸大多是()构型,人造黄油则是()构型
答案
主观题
不饱和脂肪酸有 __________ 式和 ____________ 式两种构型,天然不饱和脂肪酸都是 __________ 式构型
答案
主观题
不饱和天然脂肪酸中的C=C其构型多为()。
答案
主观题
油脂的1:1:1是指:: 食用油脂中单不饱和脂肪酸:双不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中脂肪酸:饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:双不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸的比例
答案
单选题
大多数国家提出饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的比例为()
A.1:2:1 B.1;1:1 C.2:1;1 D.2:2:1
答案
判断题
脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸。
答案
单选题
脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸()
A.正确 B.错误
答案
单选题
不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是()。
A.亚油酸 B.油酸 C.花生四烯酸 D.α-亚麻酸 E.E.二十碳五烯酸(EP
答案
单选题
不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是()
A.亚油酸 B.油酸 C.花生四烯酸 D.-亚麻酸 E.二十碳五烯酸(EP
答案
单选题
动植物来源的脂肪酸多是( )。
A.奇数脂肪酸 B.20C~30C之间 C.反式脂肪酸 D.偶数脂肪酸
答案
热门试题
大多数国家提出的饱和脂肪酸(S),单不饱和脂肪酸(M)和多不饱和脂肪酸(P)之间的比例为()
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之比为()为宜
冠心病人每天膳食中合适的脂肪酸比例(指饱和脂肪酸︰单不饱和脂肪酸︰多不饱和脂肪酸)是()。
中、老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例应为
天然不饱和脂肪酸双键都为顺式,在加氢反应中容易产生反式脂肪酸。
深海鱼油富含: n—3系列不饱和脂肪酸|n—6系列不饱和脂肪酸|n—8系列不饱和脂肪酸|n—9系列不饱和脂肪酸
花生中的脂肪大多为油酸和()等不饱和脂肪酸。
膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为
膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为()
膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为
脂肪酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。( )
不饱和脂肪酸,在常温下多为液态,麻油、豆油( )等植物油类含不饱和脂肪酸多。
膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例应为()
脂肪酸中,不饱和脂肪酸是固态的,饱和脂肪酸是液态的。
脂肪酸中,不饱和脂肪酸是固态的,饱和脂肪酸的液态的( )
除了(____),其他植物油中饱和脂肪酸含量少,多不饱和脂肪酸含量高()
植物油主要是不饱和脂肪酸()
膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的适宜比例为()。
膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例大约为()
膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的适宜比例为()
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