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在炒黄瓜等青菜时,切好后,撒少许何种物质拌合,腌渍几分钟再炒能保持脆嫩清鲜?
单选题
在炒黄瓜等青菜时,切好后,撒少许何种物质拌合,腌渍几分钟再炒能保持脆嫩清鲜?
A. 盐
B. 味精
C. 白糖
D. 胡椒粉
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单选题
在炒黄瓜等青菜时,切好后,撒少许何种物质拌合,腌渍几分钟再炒能保持脆嫩清鲜?
A.盐 B.味精 C.白糖 D.胡椒粉
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