炸由于温度高，一切营养素有不同程度的（），蛋白质严重变性，脂肪失去功能。
A. 损失
B. 保留
C. 发挥
D. 保存
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炸由于温度高，一切营养素有不同程度的（），蛋白质严重变性，脂肪失去功能。
A.损失 B.保留 C.发挥 D.保存
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食物中营养素有蛋白质,( ),( ),( ),( )和( )六种
答案
三大产热营养素为蛋白质、脂类和___________。
A.脂肪 B.碳水化合物 C.糖类
答案
提供人体能量的营养素有脂肪、（）和蛋白质。
A.碳水化合物 B.矿物质 C.维生素 D.膳食纤维
答案
人体必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖、保健品等（）
答案
恶性蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素（）
A.蛋白质 B.热能 C.维生素 D.矿物质
答案
消瘦型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素（）
A.蛋白质 B.热能 C.维生素 D.矿物质
答案
消瘦型蛋白质—能量营养不良主要是由于缺乏哪种营养素（）
A.蛋白质 B.能量 C.维生素 D.矿物质
答案
浮肿型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素
答案
消瘦型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素:
答案
热门试题
人体所需的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物和维生素共四大类。（）
人体所需要的营养素有蛋白质、碳水化合物、脂类、矿物质、维生素，另外还有（）和（）
人体所需的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物和维生素共四大类。（ ）
浮肿型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素造成的（____）（）
蛋白质沉淀.变性.凝固，蛋白质一定变性.
蛋白质沉淀.变性.凝固，蛋白质一定变性.
蛋白质沉淀.变性.凝固，蛋白质一定变性.
蛋白质沉淀.变性.凝固，蛋白质一定变性（）
蛋白质变性是由于
蛋白质变性是由于（）
蛋白质变性是由于（）。
蛋白质变性是由于
蛋白质变性是由于
蛋白质的变性是由于
蛋白质变性是由于
蛋白质变性是由于
蛋白质变性是由于（ ）。
蛋白质变性是由于()。
蛋白质变性是由于（）
蛋白质变性是由于
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