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引起茶叶苦涩味的是茶叶中的哪种化学成分( )
单选题
引起茶叶苦涩味的是茶叶中的哪种化学成分( )
A. 氨基酸类
B. 多酚类化合物
C. 生物碱类
D. 茶多糖
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单选题
引起茶叶苦涩味的是茶叶中的哪种化学成分( )
A.氨基酸类 B.多酚类化合物 C.生物碱类 D.茶多糖
答案
判断题
苦涩味是茶叶的主体成分,愈苦涩品质愈好。
答案
单选题
()是茶汤呈色的主要物质,与茶叶中的苦涩味有关
A.生物碱 B.芳香油 C.茶单宁 D.蛋白质
答案
单选题
茶叶中的( )含量多少直接影响着茶汤的苦涩味。
A.茶多酚 B.氨基酸 C.蛋白质 D.茶黄素
答案
主观题
茶叶中的主要化学成分是?
答案
主观题
茶叶中的主要化学成分有( )。
答案
单选题
茶叶中有()多种化学成分。
A.100 B.200 C.500 D.600
答案
多选题
茶叶中易变的化学成分主要是()
A.叶绿素 B.茶多酚 C.维生素 D.芳香油 E.氨基酸
答案
主观题
茶叶中含有( )多种化学成分
答案
单选题
茶叶中含有()多种化学成分。
A.100 B.200 C.500 D.1000
答案
热门试题
茶叶中含有()多种化学成分。
茶叶中化学成分目前已知有100多种。()
茶叶里面的化学成分有哪些?
茶叶中含有100多种化学成分()
茶叶中含有100多种化学成分。()
茶叶化学成分中()物质含量不多但种类最多
茶叶中影响到茶叶品质的化学成分主要有()
茶叶中影响到茶叶品质的化学成分主要有()。
茶叶中具有兴奋提神作用的主要化学成分有()。
据研究资料表明,茶叶中的化学成分有()之多。
茶叶品质是由茶叶中所含有的各种化学成分和()特性所决定的
茶叶品质是由茶叶中所含有的各种化学成分和()特性所决定的。
茶叶一般化学成分的检验有()
经研究发现,茶叶中含有600多种化学成分()
茶叶中的化学成分,对茶叶的色、香、味以及营养、保健起着重要作用()
茶叶随着浸泡时间的延长约( )分钟后,茶叶中的茶多酚物质被陆续浸提出来,这时的茶汤苦涩味等相对增加。
构成茶叶的主要化学成分是茶多酚和生物碱。
冷后浑说明茶叶中有效化学成分含量低()
茶叶中有哪些化学成分?其主要成分的含量有多少?
茶叶香气的化学成分,按其结构特点大致可分为()
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