怎样鉴别葡萄酒的好坏？如果发生酒病，怎样识别？

葡萄酒按加工方法分类，可分为酿造葡萄酒、加香葡萄酒、红葡萄酒和蒸馏葡萄酒。 葡萄酒按色泽分，可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。（ ） 葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。（　　） 利用碱法鉴别真假葡萄酒，是因为葡萄酒中含有（ ）遇碱变色。 葡萄酒按含糖量分为四类：干葡萄酒、半干葡萄酒、甜葡萄酒、半甜葡萄酒（） 品评白葡萄酒，新鲜的红葡萄酒，陈酿型红葡萄酒三款酒时，正确的品评顺序是白葡萄酒、新鲜红葡萄酒、陈酿红葡萄酒。 按酒的色泽，葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒三大类（） 若是将咸味食物与单宁含量高的葡萄酒搭配，这款酒的感觉会怎样？（） 若是将咸味食物与单宁含量高的葡萄酒搭配，这款酒的感觉会怎样（） 葡萄酒按含糖量分为三类：平静葡萄酒、利口葡萄酒、起泡葡萄酒 高档葡萄酒又称（）葡萄酒。 葡萄酒按糖的含量可分为四类，分别是：（）葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。 葡萄酒按色泽可分为红葡萄酒、白葡萄酒和__________。 哪种葡萄酒为蒸馏葡萄酒_________？ 葡萄酒的油脂病（） 桃红葡萄酒是由白葡萄酒和红葡萄酒混合而成。（） 葡萄酒就是指干葡萄酒。（） 所有的起泡葡萄酒都是香槟葡萄酒（） 葡萄酒与特种葡萄酒 名词解释 所有的起泡葡萄酒都是香槟葡萄酒。_____________