维生素E在酸性或碱性溶液中加热可水解生成游离（），当有氧或其他氧化剂存在时，则进一步被氧化成（）化合物，尤其在碱性条件下更易发生。
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维生素E在酸性或碱性溶液中加热可水解生成游离（），当有氧或其他氧化剂存在时，则进一步被氧化成（）化合物，尤其在碱性条件下更易发生。
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铈量法测定维生素E中游离的维生素E是利用游离维生素E的( )
A.碱性 B.酸性 C.氧化性 D.水解性 E.还原性
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多数维生素在酸性溶液中较稳定，碱性溶液中易（）
A.水合 B.降解 C.氧化 D.分解
答案
青霉素G在碱性溶液中加热生成青霉素G在碱性溶液中加热生成（）
A.青霉素G钠 B.青霉二酸钠盐 C.生成6-氨基青霉烷酸（6-APA） D.发生分子重排生成青霉二酸 E.青霉醛和D-青霉胺
答案
维生素D在中性及碱性溶液中能耐高温,在酸性溶液中逐步( )。
A.氧化 B.消失 C.分解 D.损耗
答案
维生素B2极易溶于水，酸性溶液中对热稳定，在碱性溶液中易于被分解破坏，游离型对紫外光高度敏感（）
答案
维生素B1易溶于水，在酸性溶液中稳定，在碱性溶液中不稳定（）
答案
青霉素G在碱性溶液中加热生成
A.青霉素G钠 B.青霉二酸钠盐 C.生成6-氨基青霉素烷酸(6-APA) D.β-内酰胺环水解开环 E.青霉醛和D-青霉胺
答案
青霉素G在碱性溶液中加热生成（）
A.青霉素G钠 B.青霉二酸钠盐 C.C.生成6-氨基青霉素烷酸（6-AP D.β-内酰胺环水解开环 E.青霉醛和D-青霉胺
答案
青霉素G在碱性溶液中加热生成（）
A.青霉素G钠 B.青霉二酸钠盐 C.生成6-氨基青霉素烷酸（6-APA） D.-内酰胺环水解开环 E.青霉醛和D-青霉胺
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脂溶性维生素包括、维生素D、维生素E 、
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