蔬菜含水量高达90%以上，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及无机盐，钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美，并含有一般蔬菜所没有的维生素K（）

食物中三大营养素摄入量的比例，碳水化合物∶蛋白质∶脂肪应为（），即以蛋白质的摄入量为1.0来评价碳水化合物、脂肪的比例。 食物中三大营养素摄入量的比例，碳水化合物∶蛋白质∶脂肪应为（），即以蛋白质的摄入量为1.0来评价碳水化合物、脂肪的比例 每克碳水化合物、蛋白质和脂肪产能分别是kcal（） 碳水化合物、蛋白质、脂肪三大代谢的枢纽是（）。 蛋白质、脂肪、碳水化合物的修约间隔为0.1（） 蛋白质、脂肪、碳水化合物的能量折算系数依据为（） 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的()。 食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量(kcal)分别为 食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量(kcal)分别为 食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量（kcal）分别为 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的（） 食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量（kcal）分别为（） 食物中的碳水化合物、蛋白质、脂肪，被称为三大产能营养素。（） 2岁以上儿童膳食中碳水化合物、蛋白质、脂肪的比例分别是（） 蛋白质、脂肪、碳水化合物在体内代谢会产生内生水，以碳水化合物产生的内生水最多。 蛋白质、脂肪、碳水化合物在体内代谢会产生内生水，以碳水化合物产生的内生水最多。（） 蛋白质、脂肪、碳水化合物在体内代谢会产生内生水，以碳水化合物产生的内生水最多。（ ） 某45岁男性日平均摄入蛋白质88克、脂肪60克和碳水化合物320克。该人蛋白质、脂肪和碳水化合物的日均净供能量分别是（） 某45岁男性日平均摄入蛋白质88克、脂肪60克和碳水化合物320克。该人蛋白质、脂肪和碳水化合物的日均净供能量分别是 某45岁男子日平均摄入蛋白质88克、脂肪100克和碳水化合物320克，其蛋白质、脂肪和碳水化合物的日均净供能分别是（　　）。