机体利用的蛋白质占食物中蛋白质的百分比的指标是（）
A. 生物价
B. 蛋白质的含量
C. 氨基酸评分
D. 蛋白质净利用率
E. 蛋白质消化率
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机体利用的蛋白质占食物中蛋白质的百分比的指标是（）
A.生物价 B.蛋白质的含量 C.氨基酸评分 D. 蛋白质净利用率 E. 蛋白质消化率
答案
生物价是指食物蛋白质被吸收（）占吸收（）的百分比
答案
在膳食质量评价内容中,优质蛋白质占总蛋白质摄入量的百分比应为
答案
在儿童膳食中，蛋白质占总热能的百分比是多少？
答案
蛋白质占总能量的适宜百分比为
答案
蛋白质的食物热效应消耗本身产生能量的百分比是（）。
A.4％～5％ B.5％～6％ C.10％～20％ D.30％～40％
答案
蛋白质、脂肪、糖类占总能量的百分比应分别是（）
A.10%、20%、70% B.15%、40%、45% C.15%、30%、55% D.25%、35%、40% E.30%、35%、35%
答案
成人蛋白质提供热量占膳食总热量适宜的百分比是（）
A.10％～15％ B.12％～15％ C.14％～16％ D.15％～20％ E.20％～25％
答案
成人由蛋白质提供能量占膳食总能量适宜的百分比是
A.10%～12% B.14%～16% C.12%～14% D.15%～20% E.20%～25%
答案
成人蛋白质提供热量占膳食总热量的适宜的百分比是（）
A.10%～12% B.12%～15% C.14%～16% D.15%～20% E.20%～25%
答案
热门试题
成人蛋白质提供热量占膳食总热量的适宜的百分比是()。
蛋白质()越大，表示该食物蛋白质被机体利用程度越高。
反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是（）。
反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是
人体从食品摄入的总热量中，蛋白质占总热量的百分比为（）。
正常成年人蛋白质提供热量占每日摄人总热量的适宜百分比是
我国居民膳食中，蛋白质所提供的热能占总热能的适宜百分比为
蛋白质占全蛋的百分率为（）
某一溶液中蛋白质氮的百分浓度为8.0%，此溶液的蛋白质的百分含量为（）
某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为()。
蛋白质净利用率(NPU)是用蛋白质消化率和蛋白质生物学价值两个指标结合评定食物蛋白质的利用情况。（）
下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质（）
某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液蛋白质含氮量的百分浓度为（）
小儿饮食中蛋白质、脂肪和糖类所供给的能量占总能量的百分比为（）
小儿饮食中蛋白质、脂肪和糖类所供给的能量占总能量的百分比为
合理的糖尿病饮食，蛋白质供能百分比与优质蛋白比例分别为
蛋白质占人体固体重量的百分率是
蛋白质占人体固体重量的百分率是
衡量食物蛋白质利用率的指标常用的有衡量食物蛋白质利用率的指标常用的有（）
大豆中蛋白质含量丰富，其蛋白质含量可达大豆的百分之几（）
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