多选题

引起食物中毒的食品有()

A. 被致病菌和(或)毒素污染的食品
B. 被有毒化学品污染的食品
C. 外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质
D. 本身含有有毒物质,而加工
E. 由于贮存条件不当,在贮存过程中产生有毒物质的食品

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多选题
引起食物中毒的食品有()
A.被致病菌和(或)毒素污染的食品 B.被有毒化学品污染的食品 C.外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质 D.本身含有有毒物质,而加工 E.由于贮存条件不当,在贮存过程中产生有毒物质的食品
答案
单选题
引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是()
A.家庭自制的发酵食品 B.海产品及盐制食品 C.肉类及肉类制品 D.奶类及奶制品 E.淀粉类食物
答案
判断题
食品贮存不当可引起食物中毒,如发芽土豆可引发食物中毒()
答案
单选题
引起变形杆菌食物中毒的食品与下列哪种食物中毒相同
A.肉毒梭菌食物中毒 B.沙门菌食物中毒 C.副溶血性弧菌食物中毒 D.葡萄球菌肠毒素食物中毒 E.蜡样芽胞杆菌食物中毒
答案
多选题
容易引起沙门菌属食物中毒的食品有()。
A.肉类 B.海产品 C.蛋类 D.奶类 E.大豆类
答案
多选题
容易引起沙门菌属食物中毒的食品有()
A.肉类、禽类 B.海产品 C.蛋类 D.奶类 E.大豆类
答案
多选题
下列哪些食品可能引起食物中毒()
A.河豚 B.发芽的土豆 C.新鲜蚕豆 D.卤菜
答案
多选题
可引起肉毒梭菌食物中毒的食品有()
A.面粉 B.肉肠 C.自制臭豆腐 D.自制豆瓣酱 E.鲜肉
答案
单选题
由食品污染引起的食物中毒是()。
A.河豚鱼中毒 B.木薯中毒 C.毒蕈中毒 D.肉毒中毒 E.发芽马铃薯中毒
答案
单选题
由食品污染引起的食物中毒是
A.木薯中毒 B.河豚中毒 C.发芽马铃薯中毒 D.肉毒中毒 E.毒蕈中毒
答案
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