黄曲霉素致癌的特点是
A. 致癌性强
B. 化学性不稳定，加热易分解
C. 主要诱发胃癌
D. 霉变的花生及谷物中含量高
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黄曲霉素致癌的特点是
A.致癌性强 B.化学性不稳定，加热易分解 C.主要诱发胃癌 D.霉变的花生及谷物中含量高
答案
黄曲霉素致癌的特点是（）
A.致癌性强 B.不稳定，加热易分解 C.主要诱发胃癌 D.霉变的花生及谷物中含量高
答案
黄曲霉素B，致癌的分子机理是黄曲霉素B，致癌的分子机理是（）
A.本身具毒性 B.内酯开环 C.杂环氧化 D.氧脱烃反应 E.代谢后产生环氧化物，与DNA作用生成共价键化合物
答案
黄曲霉素可以致癌，下列食物中，最易霉变产生黄曲霉素的是（）
A.土豆 B.大豆 C.花生
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黄曲霉素是世界公认的致癌物质，以下哪类食物中含有黄曲霉素（）
A.水泡木耳 B.酸汤子 C.霉变的花生 D.干香菇
答案
黄曲霉素B,致癌的分子机制是
A.本身具毒性 B.内酯开环 C.氧脱烃化反应 D.杂环氧化 E.代谢后产生环氧化物，与DNA形成共价键化合物
答案
黄曲霉素B1致癌的分子机理是
A.本身具毒性 B.内酯开环 C.氧脱烃化反应 D.杂环氧化 E.代谢后产生环氧化物，与DNA形成共价键化合物
答案
黄曲霉素B1致癌的分子机制是
A.氧脱烃化反应 B.内酯开环 C.本身具毒性 D.杂环氧化 E.代谢后产生环氧化物，与DNA形成共价键化合物
答案
黄曲霉素中，毒性最大、致癌性最强的是（）
A.黄曲霉素G1 B.黄曲霉素G2 C.黄曲霉素B1 D.黄曲霉素B2
答案
黄曲霉素的代谢物黄曲霉毒素B1有强烈的致癌作用（）
答案
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