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肉眼牛扒每件一般中约()左右
单选题
肉眼牛扒每件一般中约()左右
A. 60~70 克
B. 100~120 克
C. 120~140 克
D. 200~220 克
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单选题
肉眼牛扒每件一般中约()左右
A.60~70 克 B.100~120 克 C.120~140 克 D.200~220 克
答案
单选题
腓脷牛扒又称听特浪牛扒,选用牛里脊中段,每件一般重约左右()
A.50~100克 B.100~150克 C.150~200克 D.200~250克
答案
单选题
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A.250 克 B.300 克 C.450 克 D.800 克
答案
单选题
一般人含水量约达左右()
A.40% B.50% C.70% D.80%
答案
单选题
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A.30 B.60 C.90 D.120
答案
单选题
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答案
单选题
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答案
单选题
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答案
判断题
錾削时的锤击要稳、准、狠,一般肘挥时约60次/min左右。
答案
判断题
錾削时的锤击要稳、准、狠,一般肘挥时约60次/min左右()
答案
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高加下端差一般在()℃左右;低加下端差一般控制在()℃左右
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副偏角一般采用()左右
副偏角一般采用()左右
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