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下列都属于福建风味的是()
单选题
下列都属于福建风味的是()
A. 土笋冻、马蹄糕、蚝仔煎
B. 厦门炒面线、蚝仔煎、豌豆黄
C. 土笋冻、厦门炒面线、马蹄糕
D. 蛎饼、土笋冻、鼎边糊
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下列都属于福建风味的是()
A.土笋冻、马蹄糕、蚝仔煎 B.厦门炒面线、蚝仔煎、豌豆黄 C.土笋冻、厦门炒面线、马蹄糕 D.蛎饼、土笋冻、鼎边糊
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多选题
福建历史悠久的风味小吃有()。
A.蚝仔煎 B.厦门炒面线 C.肠粉 D.土笋冻 E.抄手
答案
判断题
闽江饭店是上海唯一的福建地方风味名菜馆()
答案
主观题
下列属于川系风味药膳的是
答案
多选题
下列属于福建菜的是()。
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答案
多选题
下列不属于江苏风味的是()
A.过桥米线 B.蟹黄汤包 C.鸽蛋圆子 D.黄桥烧饼
答案
单选题
下列不属于白酒风味轮的是()
A.香气 B.口味 C.色泽 D.口感
答案
单选题
下列物质中属于啤酒风味缺陷的是()。
A.麦芽味 B.双乙酰味 C.橘香 D.乙酸乙酯
答案
多选题
下列菜肴中,属于山东风味的是()
A.油焖鱼 B.九转大肠 C.油泡鲜虾仁 D.叫花鸡
答案
单选题
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A.西法猪排 B.糖醋里脊 C.软炸银鱼 D.拔丝苹果
答案
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下列物质中属于啤酒风味缺陷的是()。
下列属于四川风味小吃是()。
现代的广东话和福建话都属于中原古音。()
下列各组菜肴中属于江苏风味的是:_____。
下列菜肴中,属于江苏风味的是( )。
下列属于四川风味小吃的是__()
闽菜也就是福建菜,由福州、闽南和()三路不同风味组成。
济南风味菜是鲁菜的代表,下列名菜中属于济南风味菜的是()
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安徽黄山、陕西华山和福建武夷山都属于花岗岩名山。
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