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65.丹麦政府近年来在大力推行《停止浪费食物条例》,呼吁丹麦人独自外出购物时,肚子饿了最好不要买东西吃。如果需买东西吃,应该选择一个理性购物同伴陪同,以确保点餐时不会过于冲动。同时,丹麦政府要求餐厅减少食物分量,以便在保证环保的基础上,降低食物价格。
除此以外,丹麦政府还考虑取消食品标签上的最佳食用日期,以减少被扔掉食品的数量。目前,丹麦法律规定包装食品需标注最佳食用日期,但不少食品在超出最佳食用日期后仍可食用。最佳食用日期与有效期有很大区别,对于超过有效期的食品,食用是不安全的,应被扔掉。丹麦政府认为,消费者有时难以认清二者的 ,避免浪费的最佳的办法就是取消最佳食用日期,仅保留有效日期。
为什么要取消最佳食用日期?