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餐饮企业菜点产品价格确定的原则是()
单选题
餐饮企业菜点产品价格确定的原则是()
A. 越高越好
B. 越低越好
C. 科学合理
D. 一成不变
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单选题
餐饮企业菜点产品价格确定的原则是()
A.越高越好 B.越低越好 C.科学合理 D.一成不变
答案
单选题
在餐饮企业菜点产品的价格确定万法中,属于主观定价法的是()
A.销售毛利率法 B.主要成本率定价法 C.成本毛利率法 D.低价诱导法
答案
单选题
餐饮产品价格的制定应遵循的原则是()
A.按质论价,优劣分档 B.低价诱惑 C.经济实惠 D.利润最大化
答案
主观题
餐饮企业投资管理的原则是什么。
答案
判断题
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答案
多选题
菜点创新应成为餐饮企业的一种长效机制,新产品的后续管理是()
A.观察消费者认可程度 B.检查预期效果 C.注意保密,严禁宣传 D.融入菜单分析 E.兑现新成果奖励办法
答案
多选题
以下属于餐饮产品价格管理原则:()
A.按质论价,优劣分档 B.区分市场,随行就市 C.有利竞争,自我调节 D.价格管理 E.成本控制
答案
单选题
运用主要成本法计算产品价格,菜点价格等于()再除以主要成本率。
A.原料成本 B.原料成本和直接人工成本之差 C.原料成本和直接人工成本之和 D.成本系数
答案
多选题
餐饮新产品价格策略包括()。
A.撇脂价格策略 B.渗透价格策略 C.满意价格策略 D.统一定价策略
答案
多选题
目前菜点创新已成为餐饮企业的种长效机制,因此在菜点创新的后续管理上必须做好()等工作
A.对创新菜点的包装,确保良好的市场 B.对创新菜点的宣传,要求创新少而精 C.对创新菜点的监控,做好销售管理 D.融人菜单分析,纳人正常生命周期 E.建立健全创新成果的奖励办法与措施
答案
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餐饮企业采用改进产品策略,()
餐饮产品价格等于原料成本加上()。
餐饮企业选址的原则有哪些?
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运用主要成本法计算产品价格,菜点价格等于原料成本和直接人工成本之和()主要成本率。
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