关于现场食堂卫生与防疫管理的说法，正确的有()。
A. 现场食堂应设置独立的制作间、储藏间，门扇下方应设不低于0.1m的防鼠挡板，配备必要的排风设施和冷藏设施
B. 燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其他物品
C. 现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖，所贴瓷砖高度不宜小于1.2m，地面应做硬化和防滑处理
D. 现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于0.2m，食品应有遮盖，遮盖物品应有正反面标识
E. 现场食堂必须办理卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗，上岗应穿戴洁净的工作服，不得穿工作服出食堂
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关于现场食堂卫生与防疫管理的说法， 正确的有（）。
A.现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴不低于 1.2m 的瓷砖 B.现场食堂储藏室的粮食存放台距离墙和地面应大于 0.2m C.粮食可以存放在制作间 D.燃气罐可以存放在粮食储藏间
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关于现场食堂卫生与防疫管理的说法,正确的有()。
A.现场食堂应设置独立的制作间 B.燃气罐应单独设置存放间,存放间应通风良好并严禁存放其他物品 C.现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖,所贴瓷砖高度不宜小于1 D.现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于0 E.现场食堂必须办理卫生许可证,炊事人员必须持身体健康证上岗,上岗应穿戴洁净的工作服,不得穿工作服出食堂
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关于现场食堂卫生与防疫管理的说法，正确的有（ ）。
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关于现场食堂卫生与防疫管理的说法，正确的有()。
A.现场食堂应设置独立的制作间、储藏间，门扇下方应设不低于0.1m的防鼠挡板，配备必要的排风设施和冷藏设施 B.燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其他物品 C.现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖，所贴瓷砖高度不宜小于1.2m，地面应做硬化和防滑处理 D.现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于0.2m，食品应有遮盖，遮盖物品应有正反面标识 E.现场食堂必须办理卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗，上岗应穿戴洁净的工作服，不得穿工作服出食堂
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关于现场食堂卫生与防疫管理的说法，正确的有（）。
A.现场食堂应设置独立的制作间、储藏间，门扇下方应设不低于0.1m的防鼠挡板，配备必要的排风设施和冷藏设施 B.燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其他物品 C.现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖，所贴瓷砖高度不宜小于1.2m，地面应做硬化和防滑处理 D.现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于0.2m，食品应有遮盖，遮盖物品应有正反面标识 E.现场食堂必须办理卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗，上岗应穿戴洁净的工作服、工作帽和口罩，不得穿工作服出食堂
答案
关于现场食堂卫生与防疫管理的说法，正确的有（）。
A.现场食堂应设置独立的制作间、储藏间，门扇下方应设不低于0．1m的防鼠挡板，配备必要的排风设施和冷藏设施 B.燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其他物品 C.现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖，所贴瓷砖高度不宜小于1．2m，地面应做硬化和防滑处理 D.现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于0．2m，食品应有遮盖，遮盖物品应有正反面标识 E.现场食堂必须办理卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗，上岗应穿戴洁净的工作服，不得穿工作服出食堂
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关于现场食堂卫生与防疫管理，下列说法中正确的有（）。
A.现场食堂应设置独立的制作间 B.燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其他物品 C.现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖，所贴瓷砖高度不宜小于1 D.现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于0 E.现场食堂必须办理卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗，上岗应穿戴洁净的工作服，不得穿工作服出食堂
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关于现场食堂在卫生防疫方面说法正确的是( )。
A.应该独立的操作间和储藏间 B.燃气罐应单独设置存放间并通风良好 C.生食和熟食分别存放 D.食堂应办理卫生许可证 E.炊事人员应持健康证上岗
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关于现场食堂在卫生防疫方面说法正确的是（）
A.不低于80%以上的炊事人员必须持身体健康证上岗 B.燃气罐应单独设置存放间并通风良好 C.生食和熟食分别存放 D.食堂应办理卫生许可证 E.炊事人员应持健康证上岗
答案
关于现场食堂在卫生防疫方面说法正确的是（）
A.食物中毒或急性职业中毒时，必须在1h内向所在地建设行政主管部门和有关部门报告，并应积极配合调查处理 B.燃气罐应单独设置存放间并通风良好 C.生食和熟食分别存放 D.食堂应办理卫生许可证 E.炊事人员应持健康证上岗
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