下列关于粗加工间的操作工序，不正确的是（）。
A. 购进各类食品原料按不同类型分别摆放
B. 食品原料取用应遵循“即存即用”原则
C. 加工后的原料要分别放置
D. 原料如冷库后应分类摆放并标明入库日期
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下列关于粗加工间的操作工序，不正确的是（）。
A.购进各类食品原料按不同类型分别摆放 B.食品原料取用应遵循“即存即用”原则 C.加工后的原料要分别放置 D.原料如冷库后应分类摆放并标明入库日期
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下列关于粗加工间的操作工序，不正确的是（）
A.购进各类食品原料按不同类型分别摆放 B.食品取料应遵循即存即用原则 C.加工后的原料要分别放置 D.原料入冷库后应分类摆放并注明入库日期
答案
操作工六严格不正确的是（）
A.严格进行交接班制 B.严格进行巡回检查 C.严格控制工艺指标 D.严格执行开停车步骤
答案
下列关于热风炉操作工的安全要求，说法不正确的是（）。
A.必须经煤气工岗位安全培训合格，取得了煤气工岗位安全作业许可证 B.工作服上佩戴个人岗位信息的金属标牌 C.熟悉岗位技术操作和安全规程 D.必须随身携带便携式一氧化碳检测报警器，实现自我保护
答案
以下关于发生反应器着火后，操作工处理方法不正确的是（）
A.停运循环氢压缩机 B.保持系统进料 C.新氢放火炬 D.加热炉紧急熄炉
答案
加工操作工序按照由熟至生的单一流向设置。
答案
卷发类发型操作工序是（）。
A.繁复 B.较繁复 C.不繁复 D.简易
答案
压力加工的操作工序中，工序名称比较多，属于自由锻工序的是（），属于板料冲压工序的是（）。
A.镦粗、拔长、冲孔、弯曲； B.拉深、弯曲、冲孔、翻边； C.镦粗、拔长、冲孔、轧制； D.拔长、镦粗、挤压、翻边。
答案
关于操作工持证上岗，下列说法正确的是（）
A.任何操作工只需取本公司发的上岗操作证 B.部分岗位操作工需取特种作业操作 C.操作工通过三级安全教育即可上岗，无需取证 D.操作工是否取证根据本人意愿确定
答案
校对工作的基本操作工序不包括（）。
A.通读 B.初校 C.誉样 D.清稿
答案
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瓷卡配线敷设有（）操作工序
关于食品加工间的设施要求，以下说法不正确的是（）
操作工在机床自动加工前，要检查（）。
由于焊接参数选择不当或操作工艺不正确，沿（）产生的沟槽或凹陷叫咬边。
由于焊接参数选择不当或操作工艺不正确，沿产生的沟槽或凹陷叫咬边（）
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下列列管式换热器操作程序不正确是（）
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EM6双壁可拆卸保温罩不需要进行下列哪项操作工序（）
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关于食物中毒，下列描述不正确是（）。
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