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当食品在—20℃下冻结,大约有()水分被结成冰
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当食品在—20℃下冻结,大约有()水分被结成冰
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当食品在—20℃下冻结,大约有()水分被结成冰
A.60% B.70% C.80% D.90%
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食品在冻结过程中,当食品的温度降到-3~-5℃时,就会有()的水分结成冰,即生成冰结晶
A.50% B.60% C.70% D.80%
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单选题
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