测定食品中维生素A含量时，需在样品提取前中加入KOH的乙醇溶液进行皂化，其作用是（）
A. 沉淀蛋白质
B. 脱色
C. 除脂肪
D. 除淀粉
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测定食品中维生素A含量时，需在样品提取前中加入KOH的乙醇溶液进行皂化，其作用是（）
A.沉淀蛋白质 B.脱色 C.除脂肪 D.除淀粉
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脂溶性维生素测定前样品需经过（）
A.皂化 B.水洗 C.有机溶剂提取 D.浓缩
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维生素C注射液的含量测定中加入丙酮的作用是
A.加入丙酮便于双相滴定 B.加入丙酮后维生素C更稳定 C.加入丙酮使增加反应速度 D.消除注射液中微生物对测定的干扰 E.消除注射液内含有的抗氧剂亚硫酸氢钠对测定的影响
答案
在测定维生素C注射液含量的过程中加入丙酮的目的是
A.增加维生素C的还原性 B.促进维生素C的溶解 C.避免终点提前 D.加快反应速度 E.消除注射液中抗氧化剂的干扰
答案
测定维生素C注射液的含量时，在滴定前要加入丙酮，是为了（）
A.保持维生素C的稳定 B.增加维生素C的溶解度 C.使反应完全 D.加快反应速度 E.消除注射液中抗氧剂的干扰
答案
测定维生素C注射液的含量时，在滴定前要加入丙酮，是为了( )
A.保持维生素C的稳定 B.增加维生素C的溶解度 C.消除注射液中抗氧剂的干扰 D.使反应完全 E.加快反应速度
答案
在普通食品中加入某种维生素成分、牙膏中加入药物等属于( )
A.换代新产品 B.全新产品 C.改进新产品 D.仿制新产品
答案
测定维生素C注射液含量时，加入丙酮的目的是（）
A.保持维生素 C 的稳定 B.增加维生素 C 的溶解度 C.消除注射液中抗氧剂的干扰 D.加快反应速度
答案
学起: 在普通食品中加入某种维生素成分、牙膏中加入药物等属于（）
答案
维生素C注射液的含量测定采用碘量法，其中加入丙酮的作用是（）
A.加入丙酮便于双相滴定 B.加入丙酮后维生素C更稳定 C.加入丙酮使滴定终点便于观察 D.消除注射液中微生物对测定的干扰 E.消除注射液内含有的抗氧剂亚硫酸氢钠对测定的影响
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维生素C注射液的含量测定采用碘量法，其中加入丙酮的作用是
碘量法测定维生素C注射液含量的过程中加入丙酮的目的是（）。
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碘量法测定维生素C注射液含量时，加入丙酮的目的是
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