蛋白质变性中不受影响的是（）。
A. 蛋白质的一级结构
B. 蛋白质的二级结构
C. 蛋白质的三级结构
D. 蛋白质的四级结构
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蛋白质变性中不受影响的是（）。
A.蛋白质的一级结构 B.蛋白质的二级结构 C.蛋白质的三级结构 D.蛋白质的四级结构
答案
蛋白质变性时，不受影响的结构是
A.蛋白质一级结构 B.蛋白质二级结构 C.蛋白质三级结构 D.蛋白质四级结构 E.单个亚基结构
答案
蛋白质变性时，不受影响的结构是
A.蛋白质一级结构 B.蛋白质二级结构 C.蛋白质三级结构 D.蛋白质四级结构
答案
蛋白质变性时,不受影响的结构是
A.一级结构 B.二级结构 C.三级结构 D.四级结构
答案
(2000、2006)蛋白质变性时，不受影响的结构是
A.蛋白质一级结构 B.蛋白质二级结构 C.蛋白质三级结构 D.蛋白质四级结构 E.单个亚基结构
答案
影响蛋白质变性的因素包括影响蛋白质变性的因素包括（）
A.pH B.温度 C.盐类、有机溶剂和表面活性剂 D.机械应力和超声波 E.氧气、光照、表面吸附
答案
蛋白质变性的实质是蛋白质变性的实质是（）
A.一级结构被破坏 B.氨基酸残基发生重排 C.空间构象发生重大变化 D.化学性质不发生改变 E.与非蛋白质相结合
答案
蛋白质变性的影响因素
答案
蛋白质变性是指蛋白质 （ ）。
答案
影响蛋白质变性的因素包括（）
A.pH B.温度 C.盐类、有机溶剂和表面活性剂 D.机械应力和超声波 E.氧气、光照、表面吸附
答案
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