多选题

食物中毒的常见原因( )。

A. 生熟交叉污染
B. 食品未烧熟煮透
C. 从业从员感冒发热
D. 从业人员带菌污染食品

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多选题
食物中毒的常见原因( )。
A.生熟交叉污染 B.食品未烧熟煮透 C.从业从员感冒发热 D.从业人员带菌污染食品
答案
多选题
化学性食物中毒的常见原因()
A.在食用前,食用农产品中的农药或兽药残留剂量较多 B.如使用盛放过有机磷农药的容器盛放食品,导致食品受到有机磷农药污染 C.如误将甲醇燃料作为白酒饮用,误将亚硝酸盐作为食盐使用 D.如食用油脂酸败后,产生酸、醛、酮类及各种氧化物等 E.在食品中添加非食用物质,或超剂量使用食品添加剂
答案
主观题
高校最常见的食物中毒类型是()食物中毒
答案
判断题
最常见的食物中毒为细菌性食物中毒()
答案
判断题
最常见的食物中毒是霉菌毒素性食物中毒()
答案
主观题
造成细菌性食物中毒的常见原因为
答案
多选题
造成细菌性食物中毒的常见原因为()
A.原料腐败变质 B.加工过程发生生熟交叉污染 C.从业人员带菌污染食品 D.食品未烧熟煮透
答案
单选题
下列哪些不是细菌性食物中毒常见原因()
A.交叉污染 B.未烧熟煮透 C.食品原料中含有致病菌 D.
答案
主观题
食物中毒根据其病原的种类可分为化学食物中毒、有毒动植物食物中毒、不明原因食物中毒、()中毒。
答案
单选题
常见引起细菌性食物中毒的原因是()
A.食品被有毒的化合物污染 B.食品中含有毒天然成分 C.食品变质 D.食品中被致病菌污染或含大量它们所产毒素
答案
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