多油的菜汤不易冷却，这主要是因为()。
A. 油层阻碍了汤的热辐射
B. 油层和汤中的水不易发生热交换
C. 油的导热能力比水差
D. 油层覆盖在汤面阻碍了水的蒸发
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多油的菜汤不易冷却，这主要是因为()。
A.油层阻碍了汤的热辐射 B.油层和汤中的水不易发生热交换 C.油的导热能力比水差 D.油层覆盖在汤面阻碍了水的蒸发
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我们利用金属钨作灯泡的灯丝，是因为钨的________高，不易熔断；饺子在水中怎么煮不会变黄变焦，而放在油锅中却很快变黄变焦，是因为油的________高；多油的菜汤不易冷却，是因为汤的表面被油层覆盖，阻碍了水的_______ ，导致温度不易降低。
答案
多油断路器相间绝缘,主要是用油作为介质的。( )
答案
根据油菜对通过春化作用的要求的不同，把油菜分为春性油菜品种、半冬性油菜品种和冬性油菜品种，四川省的油菜品种主要是春性品种和（）.
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油菜花而不实，主要是缺微量元素（）。
A.镁 B.铜 C.锌 D.硼
答案
油菜华而不实，主要是缺微量元素，是缺（）
A.锌 B.硼 C.铜 D.锰
答案
水的来源主要是通过喝水，进食菜汤，食物和体内代谢生成的水。
答案
水的来源主要是通过喝水，进食菜汤，食物和体内代谢生成的水（）
答案
多油断路器的相间绝缘，主要是用油作绝缘介质的。
答案
冷却塔主要是冷却（）
A.主变压器 B.主变压器、主变流器 C.主变流器 D.辅助变流器
答案
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