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中国大学MOOC: 自元至清,北京都是全国的政治、经济、文化中心。女真人、蒙古人、汉人、满人先后在北京建都。加之自公元7世纪后,许多回族人也迁徙于此,便形成了多民族聚集北京,五方杂处的历史状况。这也丰富了北京的饮食文化。北京的传统名菜有 。
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中国大学MOOC: 自元至清,北京都是全国的政治、经济、文化中心。女真人、蒙古人、汉人、满人先后在北京建都。加之自公元7世纪后,许多回族人也迁徙于此,便形成了多民族聚集北京,五方杂处的历史状况。这也丰富了北京的饮食文化。北京的传统名菜有 。
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中国大学MOOC: 自元至清,北京都是全国的政治、经济、文化中心。女真人、蒙古人、汉人、满人先后在北京建都。加之自公元7世纪后,许多回族人也迁徙于此,便形成了多民族聚集北京,五方杂处的历史状况。这也丰富了北京的饮食文化。北京的传统名菜有 。
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