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某日一学生食堂发生125名学生食物中毒事件,疾病控制中心当天调查发现中餐供应的土豆烧牛肉为可疑食品,经病原学培养,从剩余食物中分离出沙门菌。为杜绝此类中毐事故的再次发生,下一步首要开展的工作是
单选题
某日一学生食堂发生125名学生食物中毒事件,疾病控制中心当天调查发现中餐供应的土豆烧牛肉为可疑食品,经病原学培养,从剩余食物中分离出沙门菌。为杜绝此类中毐事故的再次发生,下一步首要开展的工作是
A. 严格食品原料采购程序
B. 食堂全体人员健康体检
C. 食堂清洁人扫除
D. 对厨师进行粪便细菌学检查
E. 建立严格的卫生管理制度
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单选题
某日一学生食堂发生125名学生食物中毒事件,疾病控制中心当天调查发现中餐供应的土豆烧牛肉为可疑食品,经病原学培养,从剩余食物中分 离出沙门菌。学生是本次食物中毒的、
A.易感人群 B.高危人群 C.特异体质人群 D.具有某种特征的人群 E.亚健康人群
答案
单选题
某日一学生食堂发生125名学生食物中毒事件,疾病控制中心当天调查发现中餐供应的土豆烧牛肉为可疑食品,经病原学培养,从剩余食物中分 离出沙门菌。土豆烧牛肉是本次食物中毒的
A.传染源 B.传染途径 C.传播因素 D.辅助因素 E.影响因素
答案
单选题
某日一学生食堂发生125名学生食物中毒事件,疾病控制中心当天调查发现中餐供应的土豆烧牛肉为可疑食品,经病原学培养,从剩余食物中分离出沙门菌。为杜绝此类中毐事故的再次发生,下一步首要开展的工作是
A.严格食品原料采购程序 B.食堂全体人员健康体检 C.食堂清洁人扫除 D.对厨师进行粪便细菌学检查 E.建立严格的卫生管理制度
答案
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答案
主观题
游客游览景区时发生食物中毒事件该如何应对
答案
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答案
单选题
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答案
单选题
引起学生食物中毒的可能食品是
A.火腿汉堡 B.粥 C.煮鸡蛋 D.炒空心菜 E.萝卜于
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单选题
引起学生食物中毒的可能食品是
A.火腿汉堡包 B.粥 C.煮鸡蛋 D.炒空心菜 E.萝卜干
答案
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