食品企业采购（）物资应当索票索证。

索证索票是指采购食品原料时应当索取供货方的有效许可证件和所采购食品的有效票据 《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求，餐饮服务单位采购食品时应索取、留存购物凭证，购物凭证应包括供货单位名称、送货或购买日期和（）等内容。 餐饮服务提供者应当建立并落实食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、（）和采购记录制度，保障食品安全。 《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》规定采购乳制品的，应当查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的_____。 《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》中，要求在采购环节开展的活动不包括（） 《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》中，要求在采购环节开展的活动不包括（） 食品企业对所采购物资的供应商评价包括（）等内容。 连锁餐饮服务企业的门店自行采购的产品，应当严格落实索证索票、进货查验和采购记录制度。 《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求，餐饮服务单位采购食品时应索取.留存购物凭证.购物凭证应包括供货单位名称.送货或购买日期.产品名称和等内容（） 食品企业对经检验/验证不合格的采购物资，可以做（）处理。 餐饮服务提供者应当建立的采购查验和索证索票制度（） 食品采购的索证包括（） 培训合格的专（兼）职人员负责食品、食品添加剂和食品相关产品的采购、进货索证索票、进货验收和采购记录保管等工作。 采购食品时索证的作用是（）。 采购食品时索证的作用是：（）。 保健食品经营企业索证应当包括哪些内容？（） 采购食品原料时的索证，其作用是（） 餐饮业经营者应建立采购查验和索证索票制度的有（）。 建筑工地食堂不得采购和使用《食品安全法》禁止生产经营的食品，减少加工制作高风险品，重点严查()的进货渠道和索证索票情况。 食安检查表-门店原物料应按规定落实进货查验和索证索票，随机抽查6种原物料，任一索证索票不符此项扣几分（）