酶催化水解的特点和优点是什么？在提取原生苷时，如何破坏或抑制酶的活性？

为避免提取过程中黄酮苷类被水解，常预先破坏酶的活性。 在原生苷提取过程中，常设法破坏或抑制酶的活性，不能采用的方法是 水解强心苷时，为得到原生苷元，可选择 杏仁露散发出一种特殊的香气，这是苯甲醛的味道。由于苦杏仁中所含苷类主要为苦杏仁苷，它是一种氰苷，易被酸和酶催化水解，水解所得到的α-羟基苯乙腈很不稳定，易分解生成苯甲醛和氢氰酸。 从新鲜的植物中提取原生苷时应注意考虑的是 自中药中提取原生苷，为抑制酶的活性，可采用 酸催化水解时，较难水解的苷键是（） 酸催化水解时，较难水解的苷键是()。 酸催化水解时，较难水解的苷键是() 下列哪项不是酶催化水解的特点 酸催化水解较难水解的苷是（）。 酶催化作用的特点是什么 提取强心苷的原生苷时，下列哪些措施是有利的 提取原生苷类成分，为抑制酶常用方法之一是加入适量（）？ 酸催化水解最易水解的苷是（）。 提取原生苷类成分，为抑制酶的常用方法之一是加入适量（） 提取原生苷类成分，为抑制酶的常用方法之一是加入适量( ) 提取原生苷类成分，为抑制酶的常用方法之一是加入适量 原生苷的提取过程主要利用 强心苷酶水解时，只能使其断裂的苷键为 在pH7时，用芥子苷酶水解芥子苷，得到（）