食品中氨基酸的定性检验，加入水合茚三酮呈（）现象。

茚三酮法可用于氨基酸含量的测定 氨基酸与茚三酮反应生成（）色化合物 罩牙本质茚三酮能使氨基酸发生哪种反应（） 氨基酸与茚三酮水合物共热，可生成蓝紫色化合物，其最大吸收峰在（）。 芳香性氨基酸在 nm处有最大吸收峰，和水合茚三酮生成 颜色的络合物 茚三酮与氨基酸的反应是通过氨基还原作用（） 蛋白质和氨基酸与茚三酮试剂反应呈 具有游离氨基的氨基酸与茚三酮试剂作用,产生什么颜色反应? 氨基酸与茚三酮发生反应是下列哪种作用引起的？（） 氨基酸与茚三酮反应都产生蓝紫色化合物（） 氨基酸与茚三酮发生反应是下列哪种作用引起的（） 所有氨基酸与茚三酮反应后其产物都是蓝紫色的（） 氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成__化合物，而__与茚三酮反应生成黄色化合物 一般氨基酸与茚三酮反应生成（）化合物，而亚氨基酸反应后生成（）化合物 氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成______色化合物，而________与茚三酮反应生成黄色化合物 氨基酸在酸性溶液中能与茚三酮作用,生成蓝紫色化合物(脯氨酸除外)。() 用茚三酮试验时,下列氨基酸的哪一个不产生紫色反应？（） 下列哪种氨基酸是生酮氨基酸下列哪种氨基酸是生酮氨基酸（） 生糖氨基酸、生酮氨基酸、生糖兼生酮氨基酸 下列氨基酸中属于生酮氨基酸的是（）