保管不当，茶叶中的各种活性成分发生氧化、降解、转化，从而引起茶叶变质、陈化（）

下列药物中，易发生氧化降解的是（） 温度是决定茶叶成分发生化学变化的重要因素，温度越高，陈化越快（） 下列脂肪降解和氧化产物可以转化为糖的有 下列脂肪降解和氧化产物可以转化为糖的是 下列物质中，最易发生氧化降解的是（） 茶叶内含物中，具有较强抗氧化功能的主要成分是（）。 茶叶内含物中，具有较强抗氧化功能的主要成分是（ ）。 生物活性玻璃含有的硅成分在体内不能完全降解并且其代谢机理尚不清楚，最终是不能完全转化成人体骨组织成分的（） 可从天然产物活性成分发现先导化合物。 较易发生氧化降解的药物是 较易发生氧化降解的药物是()。 易发生氧化降解的药物为（） 易发生氧化降解的药物是 较易发生氧化降解的药物是 氧化应激是指机体在遭受各种有害刺激时，体内高活性分子如活性氧自由基和活性氮自由基产生过多，氧化程度超出氧化物的清除，氧化系统和抗氧化系统失衡，从而导致组织损伤（） 马钱子砂炒的原理是使哪类成分发生变化从而降低毒性（） 下列脂肪降解和氧化产物可以转化为糖的有（1996研考）（） 较易发生氧化降解的药物是（  ） 容易发生氧化降解反应的药物是（） 绿茶杀青温度愈高愈好，有利于快速破坏茶叶中多酚氧化酶的活性。