当粮食水分较低时，粮食和微生物的生命活动受到促进。

当温度低于微生物最低生长温度时，微生物生命活动停止，所以可以用低温的方法来杀菌（） 储粮微生物将粮食中的糖类首先分解为（）。 储粮微生物可将粮食中的糖类首先分解为（）。 储粮微生物可将粮食中的脂肪首先分解为（）。 储粮微生物将粮食中的脂肪和蛋白质首先分解为（）。 储粮微生物可将粮食中的糖类和蛋白质首先分解为（）。 储粮微生物可将粮食中的脂肪和蛋白质首先分解为（） 储粮微生物可将粮食中的脂肪和蛋白质首先分解为（）。 手插入粮食中时，如果手插入较为容易，阻力较小，表明粮食水分较低。 手插入粮食中时，如果手插入较为容易，阻力较小，表明粮食水分较低（） 下列有关粮食上主要微生物的叙述，正确的是（）。 水分活度和微生物生长活动的关系。 储粮微生物可将粮食中的蛋白质首先分解为（）。 储藏微生物区系主要指粮食收获后，在进入储藏及加工期和各流通过程中，传播到粮食上来的一些腐生微生物。其中以（）为主，许多曲霉和青霉是最重要的储藏真菌，它们能够导致粮食发热霉变。 对于散装粮食和粮食制品如需进行微生物学检测，则取样必须遵循程序，防止一切可能的外来污染（） 内源呼吸是微生物细胞物质的生物氧化反应，贯穿于微生物生命活动的（） 当粮食水分增高到一定数值时，呼吸强度急剧加强，此时粮食的水分称为（）水分。 在粮食发热高温阶段，一些嗜高湿和高温性微生物是主要危害菌。 在粮食发热高温阶段，一些嗜高湿和高温性微生物是主要危害菌（） 粮食发生污染的途径是：(1)微生物的污染；(2)有害植物种子对粮食的污染；(3)仓储害虫的污染；(4)工业三废和农药对粮食的污染。