以下说法是否正确：胰蛋白酶的作用是分解蛋白质。

关于蛋白质水解变性：蛋白酶水解时 胃内消化蛋白质的酶是胃蛋白酶，胃蛋白酶最适宜的pH为（）。 胰蛋白酶原转变为胰蛋白酶的激活物是(     )   胰蛋白酶原转变为胰蛋白酶的激活物是（）   蛋白激酶的作用是使蛋白质或酶 蛋白激酶的作用是使蛋白质或酶 烹饪中蛋白酶对蛋白质水解作用的最佳温度是（）。 能使胰蛋白酶原转变为胰蛋白酶最重要的物质是 使胰蛋白酶原转变为胰蛋白酶最重要的物质是 能使胰蛋白酶原转变为胰蛋白酶最重要的物质是（） 能使胰蛋白酶原转变为胰蛋白酶最重要的物质是（） 能使胰蛋白酶原转变为胰蛋白酶的最重要物质是（） 能使胰蛋白酶原转变为胰蛋白酶的最主要物质是 能使胰蛋白酶原转变为胰蛋白酶最重要的物质是 胰蛋白酶主要水解 豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆，主要原因是去除了()，并破坏了抗胰蛋白酶。 为了鉴定蛋白质中的二硫键，胰蛋白酶常被用于对角线电泳的前处理中 胰蛋白酶对下列哪种酶原无激活作用（） 胃还有分泌胃酸和胃蛋白酶原的作用，胃酸可以刺激胃蛋白酶原使之活化成为蛋白酶，具备消化蛋白质的作用（） 内因子的生理作用之一是: 中和胃酸|促进维生素B 12吸收|促进蛋白质分解|杀菌|激活胃蛋白酶原成胃蛋白酶